تتجه أنظار عشاق القهوة المختصة وصُنّاعها إلى دبي، حيث تستضيف الإمارة الدورة الرابعة من معرض "عالم القهوة"، الذي ينطلق يوم الاثنين المقبل، 10 فبراير 2025، ويستمر حتى 12 فبراير في مركز دبي التجاري العالمي. أرقام قياسية في نسخة غير مسبوقة، يشهد المعرض مشاركة 1980 شركة وعلامة تجارية، بزيادة 50% عن العام الماضي، ما يعكس النمو المتسارع لصناعة القهوة المختصة عالميًا وإقليميًا. كما توسعت مساحة المعرض بنسبة 33% لمواكبة هذا الزخم الكبير. وسيكون الحدث ملتقى عالميا لأكثر من 250 شركة دولية، بحضور زوار تجاريّين من 78 دولة، بينما تسجل 131 شركة مشاركتها للمرة الأولى، مما يعزز مكانة المعرض كأكبر حدث متخصص في صناعة القهوة في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.يتميز المعرض هذا العام بمشاركة 10 أجنحة وطنية من كبرى الدول المنتجة للقهوة، من بينها السعودية، البرازيل، رواندا، بنما، السلفادور، غواتيمالا، إثيوبيا، والهند، والتي ضاعفت مساحة جناحها 3 مرات. كما يشهد الحدث انضمام المغرب والمكسيك لأول مرة، في خطوة تعكس توسع السوق العالمي للقهوة المختصة. 137 شركة عربيةتسجل المنطقة العربية مشاركة قوية عبر 137 شركة متخصصة، بينها 30 شركة سعودية، ما يعني نمو مشاركة المملكة بنحو 6 أضعاف مقارنة بنسخة 2024. يأتي هذا الزخم الكبير في ظل التوسع الملحوظ لسوق القهوة المختصة في المنطقة، حيث يُتوقع أن ينمو السوق العالمي بمعدل سنوي مركب يبلغ 4.84% حتى عام 2030. وقد أصبحت منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا مركزا رئيسيا في تجارة القهوة العالمية، حيث شهدت الإمارات افتتاح 685 مقهى جديد خلال الأشهر الثمانية الأولى من 2024، فيما تستحوذ السعودية على 46% من إجمالي فروع المقاهي في المنطقة، ما يرسّخ مكانتها كأحد أهم أسواق القهوة في العالم. دبي.. عاصمة القهوة بفضل هذا الحدث، تعزز دبي مكانتها كمركز رئيسي لصناعة القهوة، ليس فقط على مستوى المنطقة، ولكن أيضا على الصعيد العالمي، مع استقطاب أبرز الخبراء، المُزارعين، المحامص، والموردين في قطاع القهوة. مع اقتراب موعد انطلاق أكبر تجمع لمحترفي القهوة المختصة، يترقب عشاق القهوة ومحترفو الصناعة تجربة استثنائية لاستكشاف أحدث الابتكارات والاتجاهات في عالم القهوة. فهل أنت مستعد لخوض هذه الرحلة الفريدة في عالم القهوة دبي 2025؟ (وكالات)