اليقطين هو نبات برتقاليّ مغذٍّ جدًا للجسم، وطعام غنيّ بالعناصر الغذائية. فما فوائد بذور اليقطين للنساء والرجال؟وعادة ما يسمى اليقطين بثمرة فصل الخريف، إلا أنه يمكن تخزينه في الثلاجات واستعماله في أوقات مختلفة من السنة.ما فوائد بذور اليقطين للنساء والرجال؟إذًا لا بدّ من الحديث عن فائدة هذه الثمرة وتشمل:1- قليل السعرات الحراريةاليقطين منخفض في السعرات الحرارية وغنيّ بالتغذية، لذلك يمكن أن يساعد في فقدان الوزن. يمكنك تناول المزيد منه مع الالتزام بأهدافك من السعرات الحرارية من دون الشعور بالجوع أو الحرمان. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يوفر اليقطين المزيد من الفوائد الصحية مثل: 2- الوقاية من الأمراض اللون البرتقاليّ لليقطين الناضج، يعني أنه مليء بالبيتا كاروتين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية، وفق موقع "webmd".تعمل مضادات الأكسدة على حماية الجسم من الجذور الحرة، وهي الذرّات التي تسبب إصابات صغيرة للخلايا. مع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي الضرر إلى أمراض مثل السرطان والخرف. تعمل مضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة، ما يمنعها من إيذاء الخلايا. إذا بدأت الخلايا السرطانية في التشكل، يمكن أن يتدخل البيتا كاروتين ويعوق نموها. كما يحفّز البيتا كاروتين الجسم على إطلاق الخلايا القاتلة الطبيعية التي تهاجم الأورام وتدمرها. 3- غني بفيتامين أ بينما يحمي البيتا كاروتين الخلايا من الجذور الحرة، يقوم الجسم بتحويلها إلى فيتامين أ. ثم يستخدم الجسم فيتامين أ لصنع البروتين اللازم للعينين للعمل بشكل صحيح. كما يدعم فيتامين أ أجزاءً أخرى من العين مثل القرنية، التي تركز الضوء حتى تتمكن من الرؤية بوضوح. ليس هذا فحسب، بل إنّ فيتامين أ مهمّ لصحة الجلد والعظام والرئتين والكلى. من الأفضل الحصول على البيتا كاروتين وفيتامين أ من الأطعمة مثل اليقطين، وليس من الحبوب. 4- صحة القلب يوصى باستخدام اليقطين كجزء من نظام غذائي صحي للقلب قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. فهو يقدم قائمة طويلة من العناصر الغذائية التي تحمي وتدعم القلب، مثل الفيتامينات A وB1 وB6 وC والنحاس والألياف والفولات والمنغنيز.يوفر اليقطين الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على انتظام ضربات القلب وانخفاض ضغط الدم.يمكن أن تلعب الألياف الموجودة في اليقطين أيضًا دورًا في خفض ضغط الدم وكذلك الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك، فإنّ الألياف الموجودة في اليقطين تجعلك تشعر بالشبع وتعزز فقدان الوزن. 5- يجدد وينعّم البشرةيمكن لإنزيمات الفاكهة وأحماض ألفا هيدروكسي (AHAs) الموجودة في اليقطين أن تزيد من سرعة تجديد خلايا الجلد في الجسم. ومن خلال زيادة معدل التجدد، قد تبدو خلايا الجلد أكثر إشراقًا ونعومة، وبالتالي مظهرًا أكثر شبابًا.6- تنظيم ضغط الدمأكل اليقطين مفيد للقلب. محتوى الألياف والبوتاسيوم وفيتامين C الموجود في اليقطين يدعم صحة القلب.أشارت نتائج دراسة أُجريت عام 2017 على 2722 مشاركًا إلى أنّ استهلاك كمية كافية من البوتاسيوم، قد يكون بالأهمية نفسها تقليل الصوديوم في علاج ارتفاع ضغط الدم.ارتفاع ضغط الدم هو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (CVD). عادة، يتضمن تقليل تناول الصوديوم تناول وجبات تحتوي على القليل من الملح، أو لا تحتوي على أيّ ملح على الإطلاق.وفقًا لمكتب المكملات الغذائية التابع للمعاهد الوطنية للصحة (NIH)، فإنّ استهلاك المزيد من البوتاسيوم قد يقلّل أيضًا من خطر الإصابة بأنواع أخرى من أمراض القلب والأوعية الدموية.من الضروري إجراء المزيد من الأبحاث لتأكيد آثار استهلاك اليقطين على خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والأمراض القلبية الوعائية.(المشهد)