فوائد كبيرة تحملها مادة كيميائية موجودة في الشوكولاتة تسمى "الثيوبرومين" للجسم والدماغ، وفقًا لدراسة أجرتها جامعة تشنغتشو في الصين، ونُشرت في مجلة الأغذية الوظيفية.المادة الكيميائية الموجودة في حبوب الكاكاو، مضادة للالتهابات، وتحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ويمكن أن تحمي الدماغ من مرض الزهايمر.ويقول العلماء وفق موقع "نيويورك بوست"، إنّ الثيوبرومين يمكنه مواجهة تأثير ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، على الذاكرة والوظيفة الإدراكية.ويمكن للثيوبرومين عبور وظيفة الدم في الدماغ، لتعزيز وظائف الدماغ، وكذلك الحالة المزاجية ومحاربة الاكتئاب.وكتب مؤلفو الدراسة: "أظهر الثيوبرومين خصائص وقائية عصبية، والقدرة على منع تلف الخلايا العصبية، وتحسينات في الذاكرة الحركية والوظائف التنظيمية الإدراكية".وتابعوا أنه "نظرًا لانخفاض معدل حدوث الآثار الجانبية والحدّ الأدنى من الضرر الذي يلحق بجسم الإنسان عند الجرعات المناسبة، فإنّ الثيوبرومين ومشتقاته تبدو واعدة كعوامل فعالة للوقاية من الاضطرابات المرتبطة بالدماغ، ما يوفر آفاقًا كبيرة في المجال الطبي".الشوكولاتة وانخفاض الوزنوعلى الرغم من أنّ الأمر قد يبدو غير بديهيّ، إلا أنّ تناول الشوكولاتة قد يساعد أيضًا على إنقاص الوزن، لأنّ الثيوبرومين يساعد الجسم على تكسير الدهون.كما يمكن أن يساهم الثيوبرومين أيضًا في صحة الكبد والكلى.وأشار المؤلفون إلى دراسة أخرى وجدت وجود صلة بين مرض الكبد الدهنيّ غير الكحوليّ، والسّمنة.وأوضحوا: "في دراسة أجراها دان وي وآخرون، تم فحص تأثيرات الثيوبرومين على نموذج الفئران NAFLD، وكشف أنّ الثيوبرومين أدى إلى انخفاض في وزن الجسم، ووزن الكبد، وتحسينات في شكل الكبد".وأيضًا تحمي الشوكولاتة الجسم من الالتهاب، حيث أوضحوا أنّ "الالتهاب هو عملية متعددة الأوجه تشرك خلايا الدم البيضاء، وتطلق موادّ كيميائية في مجرى الدم أو الأنسجة المصابة لمحاربة الغزاة الأجانب".وتابعوا أنه "يُظهر الثيوبرومين تأثيرات مضادة للالتهابات على أنواع مختلفة من الخلايا، بما في ذلك الخلايا البلعمية والخلايا الغضروفية".(ترجمات)