القهوة هي واحدة من المشروبات الأكثر استهلاكًا على نطاق واسع. ولكن هل ذوقنا في القهوة ينتقل من آبائنا؟ أم هو بسبب بيئتنا؟لهذه الغاية، استخدم باحثون من كلية شوليش للطب وطب الأسنان وجامعة كاليفورنيا سان دييغو (UCSD) البيانات الجينية، بالإضافة إلى أرقام استهلاك القهوة المبلّغ عنها ذاتيًا لتجميع دراسة الارتباط على مستوى الجينوم (GWAS). تستخدم هذه الأنواع من الدراسات كميات كبيرة من البيانات الوراثية لمساعدة الباحثين على تحديد المتغيرات الجينية والجينات والبيولوجيا المرتبطة بمرض معين أو سمات صحية معينة.وقارن الباحثون الخصائص الوراثية لاستهلاك القهوة من قاعدة بيانات 23andMe في الولايات المتحدة، مع مجموعة أكبر من السجلات في المملكة المتحدة.وقالت الباحثة الرئيسية في الدراسة هايلي ثورب،"لقد استخدمنا هذه البيانات لتحديد مناطق الجينوم المرتبطة بما إذا كان شخص ما أكثر أو أقل احتمالًا لاستهلاك القهوة، ومن ثم تحديد الجينات والبيولوجيا التي يمكن أن تكمن وراء تناول القهوة". استهلاك القهوة وراثيوأظهرت النتائج وجود تأثير وراثيّ على استهلاك القهوة. بمعنى آخر، تؤثر المتغيرات الجينية المحددة الموروثة من الوالدين على كمية القهوة التي من المحتمل أن تستهلكها. ونُشرت الدراسة في مجلة علم الأدوية النفسية العصبية.وتمت مقارنة دراسة الارتباط على مستوى الجينوم التي أجرتها المجموعة والتي شملت 130,153 مشاركًا في أبحاث 23andMe ومقرها الولايات المتحدة، مع قاعدة بيانات مماثلة للبنك الحيويّ في المملكة المتحدة، تضم 334,649 مقيمًا في المملكة المتحدة.وكشفت المقارنة عن وجود ارتباطات وراثية إيجابية متسقة بين القهوة والنتائج الصحية الضارة مثل السًمنة وتعاطي المخدرات في كلا المجموعتين. وقالت ثورب إنّ هذا لا يعني أنّ الشخص الذي يشرب القهوة سيستخدم موادّ أخرى أو سيصاب بالسّمنة، بل إنّ الاستعداد الوراثيّ لتناول القهوة يرتبط بطريقة ما بهذه السمات.(ترجمات)