تقول الأبحاث الحديثة المتعلقة بمرض السرطان إن الخبز المحمص ليس هو الذي يزيد من خطر الإصابة بالسرطان ولكن اللحم المقدد هو ما يُسبب ذلك، كما نقلت صحيفة "دايلي ميل" البريطانية.ويقول الباحثون إن الإجهاد لم يثبت أيضا أنه يسبب سرطان الثدي بشكل مباشر.كما أن الادعاءات بأن تناول الخبز المحمص المحترق وإبقاء هاتفك في جيبك سيؤدي إلى الإصابة بالسرطان قد انتشرت لسنوات. ولكن ما هي حقيقة ذلك؟لمساعدتك على فصل الحقيقة عن الخيال، هذه 5 من أكثر الخرافات شيوعا بمسببات السرطان حول العالم.الهاتف المحمولعلى مدى عقود، انتشرت شائعات بأن الإشعاع الكهرومغناطيسي أو الموجات من الهواتف المحمولة يمكن أن تسبب السرطان. لكن الباحثين يقولون إنه لا يوجد دليل جيد على ذلك، على الرغم من أن الكثيرين يخشون أن يؤدي إبقاء هواتفهم قريبة من أجسادهم إلى تعريضهم للخطر.تعمل الهواتف المحمولة عن طريق إرسال واستقبال الموجات الكهرومغناطيسية من وإلى صواري الهاتف.وفي حين أن الإشعاع عالي الطاقة يمكن أن يسبب السرطان عن طريق إتلاف الحمض النووي، فإن النسخة المنبعثة من الهواتف ضعيفة للغاية بحيث لا يكون لها هذا التأثير، كما تقول أبحاث السرطان في المملكة المتحدة. الخبز المحمص والمحروقيقول الخبراء إن كشط القطع المحترقة من الخبز المحمص لن ينقذك من السرطان، إذ يحتوي الخبز المحمص المحترق والخضروات الجذرية المتفحمة والبطاطس المشوية على مادة كيميائية تسمى الأكريلاميد، والتي توجد بشكل طبيعي في الأطعمة التي يتم طهوها في درجة حرارة عالية لفترة طويلة، وبعض الدراسات ربطت هذه المادة بالسرطان.ومع ذلك، تقول أبحاث السرطان في المملكة المتحدة إن الأدلة ليست قوية بما يكفي على أن الطعام المخبوز أو المشوي أو المقلي أو المشوي أو المحمص يزيد من خطر الإصابة بالسرطان. وتقول أبحاث السرطان في المملكة المتحدة إن بعض الدراسات لم تتمكن من قياس كمية مادة الأكريلاميد بدقة في الوجبات الغذائية.بدلا من ذلك، يقول الخبراء إن الأمر لا يتعلق بكيفية طهو طعامك، ولكن بنوعية الطعام الذي تتناوله وهو الذي قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.على سبيل المثال، اللحم المقدد هو لحم معالج وبغض النظر عن كيفية طهوه، فقد تم ربطه بزيادة احتمالية الإصابة بسرطان الأمعاء. الإجهاد والتوترلوحظ في الدراسات أن بعض النساء يتساءلن عما إذا كان الإجهاد يسبب سرطان الثدي. لكن الدليل على ذلك ضعيف للغاية.ولم تظهر دراسة كبيرة أجريت على أكثر من 100000 امرأة في المملكة المتحدة في عام 2016 أي دليل ثابت يربط الإجهاد بسرطان الثدي. تحليل آخر عام 2013، نظر في 12 دراسة شملت أكثر من 100000 شخص تمت متابعتهم لسنوات عدة، لم يجد صلة بين الإجهاد في العمل وسرطان القولون والمستقيم والرئة والثدي والبروستاتا. ومع ذلك، اقترحت ورقة منفصلة في عام 2022 أنه يمكن أن تكون هناك علاقة بين تعرض الجسم للكورتيزول وهرمون التوتر والسرطان.واقترحت دراسة أخرى هذا الأسبوع أن التعرض للتوتر يؤدي إلى نمو السرطان وانتشاره.المحليات الصناعية تحتوي المشروبات الغازية الدايت والعلكة ومعجون الأسنان، إلى جانب مئات المنتجات الأخرى، على مواد تحلية صناعية مثل الأسبارتام. هناك بعض الأدلة على أن الأسبارتام، الذي تم استخدامه في المنتجات منذ الثمانينيات، يمكن أن يسبب السرطان. وقاد منظمة الصحة العالمية إلى تصنيف المحلي على أنه مادة مسرطنة للإنسان في يونيو 2023. ومع ذلك، يقول الخبراء إن الناس سيضطرون إلى استهلاكه بكميات كبيرة للغاية أكثر من 12 علبة في اليوم حتى يكون له هذا التأثير وانتقدوا وكالة الصحة التابعة للأمم المتحدة لتسببها في حالة من الذعر الجماعي غير الضروري.الشرب من زجاجة بلاستيكيةلطالما كان يخشى أن تحتوي زجاجات المياه البلاستيكية وصناديق الغداء وتغليف المواد الغذائية على مواد كيميائية مسببة للسرطان."بيسفينول أ"، المعروف أيضا باسم "ببا"، هو مادة كيميائية موجودة في الزجاجات البلاستيكية والحاويات التي يعتقد أنها تتسرب إلى الطعام والشراب وتعطل الهرمونات.نتيجة لذلك، تم ربطه بشدة ولكن لم يثبت أنه يسبب مجموعة من المشكلات الصحية بما في ذلك مشاكل الصحة الإنجابية والسكري والسمنة. وعلى الرغم من أن الدراسات أظهرت أن المادة الكيميائية لها تأثيرات مسببة للسرطان، إلا أن هذه التجارب شملت خلايا بشرية في المختبر أو الحيوانات.هذا يختلف تماما عن كيفية اتصال الناس بهذه المواد الكيميائية في الحياة الواقعية، كما تحذر أبحاث السرطان في المملكة المتحدة. وتشرح المؤسسة الخيرية أن بعض الدراسات وضعت الكثير من المادة الكيميائية مباشرة في نوع واحد من الخلايا، وهو ما لن يحدث في الجسم.(ترجمات)