الملح أو ما يسمى "السم الأبيض" من الأطعمة التي تجلب المخاطر الصحية المتعددة.من هنا، كشفت وزارة الصحة والسكان المصرية عبر "تويتر" أن 2.5 مليون حالة وفاة حول العالم سنويًا يمكن تفاديها إذا تم تقليل استهلاك الملح إلى الكمية الموصي بها".وتابعت أن "الإفراط في استخدام الملح يعرضك لارتفاع ضغط الدم ومشاكل أخرى تؤثر على صحتك وحياتك". علامات تناول الكثير من الملحفي هذا الإطار، يمكن للجسم أن يرسل 3 إشارات تنذر بأنك تتناول الكثير من الملح، وهي وفق موقع "توب سانتي" الفرنسي:1- كثرة التبول الإفراط في استهلاك الملح يسبب العطش. وكلما تم شرب كمية أكبر من الماء سيحتاج الفرد لدخول الحمام أكثر.2- انتفاخ القدمين واليدين عند استهلاك الكثير من الملح، تفشل الكلى في التخلص من كل الصوديوم، مما يسبب تورم اليدين والقدمين.3- الصداع يؤدي الاستهلاك المفرط للملح إلى الجفاف والذي بدوره يمكن أن يؤدي إلى الصداع. ويمكن أن تختفي هذه الأعراض عن طريق شرب المزيد من الماء، ولكن إذا كان الصداع متكررا فيجب مراقبة نسبة تناول الملح.(المشهد)