إذا كنت تعتقد أنه من الصعب فقدان الوزن والحفاظ على ذلك، فأنت لست وحدك، وأنت أيضًا على حق بنسبة 100%، حيث وجدت الدراسات أن فقدان الوزن على المدى الطويل أمر صعب للغاية، بحسب ما جاء في تقرير لشبكة "سي إن إن". ويُعتقد أن أكثر من 80% من الأشخاص الذين فقدوا قدرًا كبيرًا من الوزن يستعيدونه في غضون 5 سنوات، على الرغم من اختلاف التقديرات. لكن الفشل في التخلص من الوزن الزائد لا يرجع في كثير من الأحيان إلى الافتقار إلى قوة الإرادة لإجراء تغييرات مهمة في نمط الحياة، مثل تناول طعام صحي وتقليل السعرات الحرارية وزيادة النشاط البدني. ويكمن السر في أن أجسامنا مبرمجة للاحتفاظ بالدهون.البشر لم يتطوروا ليفقدوا الوزنويقول عالم الحفريات دانييل ليبرمان: "لقد تطورنا حتى لا نفقد الوزن عمدًا"، مضيفا أن "جميع الحيوانات تحتاج إلى بعض الدهون، لكن البشر تطوروا ليصبح لديهم مستويات عالية بشكل استثنائي من الدهون، حتى النحيفون. ولذلك فإننا نتعرض دائمًا لنوع استثنائي من الضغط البيولوجي، ونحتفظ بالدهون لاستخدامها عند الحاجة". وأكد ليبرمان أن البشر لم يتكيفوا بشكل أساسي ليكونوا سعداء أو أصحاء، بل ليكونوا ناجحين في الإنجاب، ولهذا السبب، "نحتاج إلى الدهون، الكثير من الدهون". ويضيف: "لدينا هذه العقول الكبيرة، والتي تكلف كمية هائلة من الطاقة. إنها 20% من عملية التمثيل الغذائي لدينا. والطفل، عندما يولد، نصف طاقته تذهب إلى دماغه. لأنها تحتاج إلى الكثير من الدهون. لذا غالبا يولد الأطفال بدناء جدًا لأنه يجب أن تكون لديهم تلك الطاقة للتأكد من أنهم قادرون على الحفاظ على عمل أدمغتهم". وأشار عالم الحفريات إلى أن البشر لم يتطوروا قط ليفقدوا الوزن عمدا. وعلى الرغم من أن أجسادنا لم تتطور حقًا من تلك الأوقات السابقة، إلا أن البيئة المحيطة، وهذا ما أسماه ليبرمان، عدم تطابق كبير، السبب في معاناة أشخاص عدة الآن من مشاكل الوزن والسمنة، حيث لم يعد في الإمكان حاليا السفر لمسافات طويلة سيرا على الأقدام، أو الصيد وبذل جهد لجمع الغذاء، بل يمكن تجربة جميع أنواع وسائل الراحة الحديثة عبر الهاتف الذكي، و"هذه هي المشكلة". ويقول ليبرمان: "لذلك يتم تعريف الأمراض غير المتطابقة على أنها حالات أو أمراض أكثر شيوعًا أو أكثر خطورة عندما نعيش في بيئات لا نتكيف معها بشكل جيد أو غير مناسب"، في إشارة إلى "بيئتنا المسببة للسمنة" في العصر الحديث والتي غالبًا ما تساهم في الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن.5 أشياء يجب وضعها في الاعتبار لفقدان الوزن ليبرمان، الذي قال إننا بحاجة إلى أن نكون "متعاطفين للغاية" تجاه أولئك الذين يواجهون تحديات إنقاص الوزن، يقترح وضع هذه الأشياء الـ5 في الاعتبار: النظرة الشخصية ليس من المفترض أن يكون كل البشر شخصيات نحيفة، بغض النظر عما تراه على شاشة التلفزيون، أو في الأفلام، أو على وسائل التواصل الاجتماعي. وكتب ليبرمان في رسالة بالبريد الإلكتروني: "إن الدهون مهمة بشكل خاص بالنسبة للبشر. حتى البشر النحيفون لديهم ما بين 15 إلى 25% من الدهون في الجسم، وهو ما يزيد بثلاث إلى أربع مرات عن معظم الثدييات". لهذا، سيكون لديك دائما كمية معينة من الدهون، وهي ضرورية في بعض النواحي. الدهون تعني النجاح التطوري تساعدنا الدهون في الواقع على البقاء والازدهار، بحسب عالم الحفريات دانييل ليبرمان، والذي يقول: "لقد تطورنا لتخزين الكثير من الدهون، وهي مصدر للطاقة المخزنة، بسبب أجسامنا وتاريخ حياتنا. وهذه الدهون تساعدنا في تغذية أدمغتنا الكبيرة وتكلفة التكاثر المرتفعة لدينا مع الحفاظ على النشاط البدني". ومع ذلك، أشار ليبرمان إلى أنه "لم نتطور أبدًا لتخزين الكثير من دهون البطن، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية. لذا فإن وجود الكثير من الدهون حول الوسط يعد علامة على وجوب القيام بشيء ما لفقدانها". التقلبات الصغيرة لا تقلق إذا ارتفع وزنك وانخفض خلال فترات زمنية قصيرة، حيث يقول ليبرمان: "إن الكثير من هذا الاختلاف يرجع إلى المياه. وفي معظم تاريخ البشرية، مر الناس بانتظام عبر الأوقات التي تناولوا فيها طاقة أكثر مما استخدموا وقاموا بتخزين الفائض على شكل دهون ثم استخدموا احتياطيات الدهون هذه خلال الأوقات العجاف عندما استخدموا طاقة أكثر مما استهلكوا". لا تلم نفسك يؤكد عالم الحفريات أنه "إذا وجدت صعوبة في إنقاص الوزن، فلا تلوم نفسك"، مضيفا: "لقد تطور البشر ليخزنوا الكثير من الدهون عندما يكون ذلك ممكنا ثم يستخدمونها عند الحاجة. لكننا لم نتطور أبدًا لنستهلك طاقة أقل طوعًا مما كنا نستخدمه". وقال ليبرمان إن اتباع نظام غذائي يؤدي إلى استجابات التجويع في الجسم، "لذا عندما يتبع الناس نظامًا غذائيًا، فإنهم يكافحون دائمًا تقريبًا للتغلب على التعديلات الأساسية القديمة لمنع أجسامهم من فقدان الوزن فقط". اتباع نظام غذائي مع ممارسة الرياضة إذا كنت تتساءل ما هو الأكثر أهمية لفقدان الوزن، ممارسة الرياضة أم اتباع نظام غذائي، فالإجابة هي كلاهما، ولكن لأسباب مختلفة. يقول ليبرمان: "يمكنك أن تفقد المزيد من الوزن عن طريق اتباع نظام غذائي أكثر من ممارسة الرياضة. لكن التمارين الرياضية تساعد على منع اكتساب الوزن أو استعادته، بالإضافة إلى أن لها العديد من الفوائد الأخرى للصحة العقلية والجسدية". وفيما يتعلق بعدم التطابق بين أجسامنا في العصر الحجري وبيئتنا الحديثة المسببة للسمنة، قال ليبرمان إنه يتعين علينا "أن نكتشف كيفية هندسة عوالمنا لمساعدتنا في اتخاذ الخيارات التي نود القيام بها".(ترجمات)