المأكولات البحرية والمحار ومنتجات الألبان غير المبسترة والبيض والمنتجات، تعتبر أكثر المأكولات المسببة للتسمم الغذائي في دول مختلفة حول العالم.ولتحديد الأماكن الأكثر عرضة لخطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء، قام فريق بحث من موقع "هيلث" الأميركي بتحليل بيانات بحث غوغل لعام 2023 من 36 دولة مدرجة في دليل السفر لصحيفة نيويورك تايمز 2024. تمت ترجمة عمليات البحث إلى اللغة الإنجليزية واللغات الأصلية للبلاد وتضمنت كلمات رئيسية تتعلق بالتسمم الغذائي وعلاجات الأمراض المنقولة بالغذاء.وبعد التحليل، وجد الفريق أن 10 دول برزت في معظم عمليات البحث على الإنترنت بحثًا عن معلومات حول التسمم الغذائي.دول التسمم الغذائيوتصدرت الهند القائمة بـ114 عملية بحث عن الأمراض المنقولة بالغذاء لكل 100 ألف مستخدم للإنترنت. ووفقا للتقرير، فإن التسمم الغذائي هو السبب الثاني الأكثر شيوعا للأمراض المعدية في البلاد.وجاءت كينيا في المرتبة الثانية مع 102 عملية بحث لكل 100 ألف مستخدم للإنترنت.أما المركز الثالث فهو سريلانكا، حيث تم إجراء 96 عملية بحث عن الأمراض المتعلقة بالأغذية لكل 100 ألف استفسار على "غوغل". وتحتل إندونيسيا المركز الرابع في القائمة، بمعدل 84 عملية بحث لكل 100 ألف. ويشير فريق البحث إلى أن أنظمة الصحة العامة غير الفعالة، وممارسات سلامة الأغذية دون المستوى، وعدم الوصول إلى المياه النظيفة قد تكون من العوامل المساهمة.وتحتل المكسيك المركز الخامس حيث يبحث 82 شخصًا لكل 100 ألف عن معلومات عن الأمراض المنقولة بالغذاء على "غوغل".مصر والمغربأما المركز السادس فهو مصر، حيث أن مسببات التسمم الغذائي الأكثر شيوعًا هي التلوث بالفوسفات العضوي والسالمونيلا. في هذا البلد، كتب 78 من كل 100.000 مستخدم للإنترنت كلمات رئيسية تتعلق بالتسمم الغذائي في عام 2023.تأتي سنغافورة في المرتبة السابعة، حيث تعتبر مسببات الأمراض مثل المكورات العنقودية الذهبية والسالمونيلا والضمة نظيرة الحالة للدم هي المسبب الرئيس. ويحتل المغرب المركز الثامن بمعدل 72 عملية بحث لكل 100 ألف نسمة. في هذه المنطقة من العالم، الأطعمة الأكثر شيوعًا المرتبطة بالتسمم الغذائي هي الأسماك ومنتجات الألبان.وتأتي منطقة البحر الكاريبي - وهي الوجهة التي يعشقها المصطافون - في المرتبة التاسعة في القائمة. وأخيرًا، جاءت السلفادور في المرتبة العاشرة. غالبًا ما تكون هذه الأمراض ناجمة عن النوروفيروس أو السالمونيلا.الدول الأقل عرضة لخطر التسمم الغذائيسجلت بعض المناطق، مثل النمسا وإيطاليا وسويسرا وأيسلندا، أقل عمليات البحث المتعلقة بالتسمم الغذائي لكل 100 ألف مستخدم للإنترنت. وكانت عمليات البحث منخفضة تصل من 3 إلى 11 في هذه البلدان.ويشير فريق بحث Healthnews إلى أن هذه البلدان قد يكون لديها قوانين أقوى لسلامة الأغذية، ومعايير أعلى في إنتاج الأغذية ومعالجتها، واستراتيجيات أكثر فعالية للتثقيف الصحي وتعزيزها، مما قد يساهم في تقليل حالات التسمم الغذائي.(ترجمات)